Piadina Romangnola em São Paulo

Este é um outro lugar de São Paulo onde se come um prato típico da tradição italiana, a Piadina.

Sei que estou privilegiando a comida italiana neste blog, mas o que posso fazer… as origens me impedem de ficar afastado desta comida… estarei sempre procurando 🙂

Voltando com as Piadinas, é bom mostrar uma imagem, porque ainda não é um prato muito conhecido fora da Itália.

piadina
Piadina

É um tipo de pão, bem fininho, sem fermento, muito comum e apreciado numa região da Itália, a Emilia-Romagna. Quem já teve a sorte de viajar para Bolonha, Ravenna, ou outras cidades naquela região, deve ter visto este pão sendo vendido em vários lugares, nas ruas e nos restaurantes chiques, as vezes servido no lugar do pão para acompanhar os pratos de carne.

Mas vamos falar um pouco deste fast-food italiano. Obviamente, com muito orgulho, posso dizer que fast-food italiano, não significa comida de baixa qualidade ou pouco saudável… fast-food italiano é ainda algo de muito gostoso e que não prejudica a nossa saúde.
Comida no Fast-food Piadina Romagnola

As Piadinas

Interessante a ideia de ter massa tradicional ou integral. Pessoalmente recomendo provar a tradicional e, só depois, quando vocês estiverem viciados em piadinas, experimentar a massa integral mais saudável 🙂

Além disso existem opções de piadinas doces ou salgadas.

Piadina salgada

Na verdade, apesar de ter comido várias vezes, consegui experimentar apenas um sabor, a de presunto cru italiano, porque é perfeita!
Este é o sabor mais tradicional na Itália, fica difícil optar por outras… Quando tentei provar outros na Itália, sempre ficava decepcionado e voltava atrás sem dificuldade: prosciutto crudo!
A minha favorita, a de presunto cru italiano (também conhecido como presunto Parma), alem do presunto, é recheada com mussarela de búfala, tomate, rúcula, azeite e queijo parmesão. Uma verdadeira delicia.

Mas se quiserem experimentar outros sabores, no cardápio deles tem 17 ideias de recheios.

Uma dica, sempre peça a piadina grande 🙂

Piadina doce

Também neste lugar não falta a sobremesa. Eu sinceramente não sou um fã das piadinas doces, mas os sabores deles são excelentes. Basicamente são duas opções com algumas variações menores, as de Nutella, que não precisa de outras apresentações, ou as de Doce de leite, e aqui, tenho que falar que eu gostei muuuito do doce de leite deles, ainda é possível adicionar morango, banana ou coco ralado.
Ambiente

Aqui uma imagem do lugar.

frente do piadina romagnola
Frente do Piadina Roimagnola

 

Apesar de ser um fast-food, o lugar é tranquilo e o ambiente se mantem limpo e bonito. No fundo, da pra ver também os cozinheiros montando as piadinas.
Como em todos os fast food, você tem que usar um bandeja e devolver depois do uso. Mas também essa é bem cuidada. O papel nela conta a historia da loja, muito legal.

Historia da Piadina
Historia da Piadina

Interessante também a opção de delivery deles: a entrega é sempre feita por uma bike. Unica nota negativa, os horários: a loja da Vila Olímpia fecha as 20:30.

Preços

Os preços variam a partir de R$ 12 até R$ 20 e, infelizmente, a piadina que eu recomendo, é a de R$ 20, mas tenham certeza, vale a pena 🙂

Localização e contatos

O site deles é http://www.piadina.com.br/. Eles tem duas lojas, uma no Shopping Morumbi e uma outra na Vila Olímpia. Mais em detalhes:

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